Portugal staat bekend om zijn rijke culinaire tradities. Naast de bekende Portugese gerechten, heeft het land ook een breed scala aan traditionele dranken die zeker de moeite waard zijn om te proberen. Of je nu een liefhebber bent van wijn, bier of sterke drank, Portugal heeft voor ieder wat wils. In dit artikel zullen we een aantal van de meest populaire en unieke dranken noemen die je absoluut moet proeven als je een bezoek brengt aan Portugal.
Port: de beroemde Portugese wijn
Als we het hebben over Portugese dranken, kunnen we niet om de beroemde Portugese wijn, Port, heen. Port wordt geproduceerd in de Douro-vallei, een spectaculair wijngebied dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Deze zoete en versterkte wijn wordt gemaakt van inheemse druivensoorten zoals Touriga Nacional en Tinta Roriz. Port heeft een rijke en complexe smaak met tonen van gedroogd fruit, kruiden en chocolade. Het is de perfecte drank om te genieten na een uitgebreide maaltijd of als aperitief.
Vinho Verde: frisse en fruitige wijn
Een andere bekende wijn uit Portugal is Vinho Verde. Deze wijn wordt geproduceerd in het noordwesten van Portugal en heeft een licht bruisende textuur en een frisse, fruitige smaak. Vinho Verde wordt meestal jong gedronken en is de perfecte begeleiding voor zeevruchten of salades op een warme zomerdag. Met zijn lage alcoholgehalte en verfrissende karakter is Vinho Verde een favoriete keuze voor vele wijnliefhebbers.
Sagres en Super Bock: de bekendste Portugese bieren
Naast wijn heeft Portugal ook een levendige biercultuur. De twee bekendste Portugese biermerken zijn Sagres en Super Bock. Sagres is een populair lagerbier en heeft een licht bittere smaak. Super Bock, aan de andere kant, is een wat zachter en toegankelijker bier, dat vooral geliefd is bij de lokale bevolking. Beide bieren zijn een uitstekende keuze voor een verfrissend drankje tijdens een warme zomerdag in Portugal.
Ginjinha: de kersenlikeur van Lissabon
Een unieke drank die je zeker moet proberen in Portugal is Ginjinha. Deze kersenlikeur is vooral populair in Lissabon en wordt vaak geserveerd in kleine shotglazen. Ginjinha heeft een zoete en fruitige smaak en wordt meestal gedronken als aperitief of digestief. Een klassieke manier om Ginjinha te drinken is met een stukje kers erin, wat een extra zoete smaak aan de likeur geeft. Een bezoek aan Lissabon is niet compleet zonder een slokje Ginjinha te proberen.
Poncha: de traditionele sterke drank van Madeira
Als je naar Ponta Delgada gaat, de hoofdstad van het Portugese eiland Madeira, moet je zeker de traditionele sterke drank proberen, genaamd Poncha. Deze rumcocktail wordt gemaakt van rode of witte rum, honing, suiker en vers geperst fruitsap. Poncha is erg populair onder de lokale bevolking en wordt vaak gedronken tijdens feesten en festivals. Het is een verfrissend en krachtig drankje, perfect om van te genieten met je vrienden.
Conclusie
Portugal heeft een breed scala aan traditionele dranken die de moeite waard zijn om te proberen. Of je nu dol bent op wijn, bier of sterke drank, Portugal heeft voor ieder wat wils. Van de beroemde Portugese wijn Port en de verfrissende Vinho Verde tot de populaire biermerken Sagres en Super Bock, er is voor elk wat wils. Vergeet ook niet om de unieke Ginjinha in Lissabon en de traditionele Poncha in Madeira te proberen. Deze dranken zijn een perfecte manier om de culinaire cultuur van Portugal te proeven tijdens je volgende reis naar dit prachtige land.
